Restaurant d'application
Les menus à la carte
Menus
Mercredi 16 Janvier
14,00 € par personne
- MENU DETOX
- Bouillon de poule et Perles du Japon
- Aïoli colin et légumes à la vapeur
- Salade de fruits exotiques
Vendredi 18 Janvier
13,00 € par personne
- Poule au pot d'Henry IV - version 2019
- Galette des Rois
Mercredi 23 Janvier
15,00 € par personne
- Velouté Dubarry, sommités de chou-fleur et moules de Bouchot
- Pintade en deux cuissons, garniture bourgeoise
- Chariot de fromages
- Dans l'esprit d'une forêt noire
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