Jeudi 1 juin
Sections CAP 1
15,00 € par personne
Sujet d'examen confidentiel
Mardi 13 juin
Sections CAP 2
17,00 € par personne
- Artichauts Barigoule
- Côte de porc paysanne sauce charcutière, purée de cresson
- Assortiment de sorbets
Jeudi 15 juin
Sections CAP 2
17,00 € par personne
- Soupe de poisson
- Grand Aïoli Provençal
- Timbale aux fraises Elysée
Mardi 20 juin
Sections BP 1
19,00 € par personne
- Salade Lyonnaise
- Suprême de Poularde de Bresse, tagliatelles fraîches aux pointes d’asperges
- Tartelette rhubarbe, praliné rose.
Jeudi 22 juin
Sections BP 1
19,00 € par personne
- Cocktail de crevettes
- Aile de raie aux câpres, pommes château
- Pana Cotta aux fruits rouges
Mardi 27 juin
Sections CAP 1
15,00 € par personne
- Salade César
- Burger maison
- Brownie glace vanille